ご飯は冷やご飯ではほぐれにくく炒めづらいので、温かいご飯を使うか、レンジで軽く温めてからフライパンに入れたほうが、うまく仕上ります。
前日に作ったから揚げがハンパに余ったので、お昼にちゃちゃっと刻んで炒飯に入れてみました。
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