コストコのディナーロール風パン レシピ・作り方

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まいまい917
コストコのディナーロールに近いパンが出来ました♪
みんながつくった数 6

材料(4~5人分)

強力粉
200g
薄力粉
50g
牛乳
卵と合わせて160g
1個
バター
20g
砂糖
20g
4g
ドライイースト
3g
練乳
10g

作り方

  1. 1
    材料を全てホームベーカリーに入れ、生地こねコースで一次発酵まで終わらせる。
  2. 2
    生地を10分ほど休ませてから、包丁でカットしていく。
  3. 3
    天板にオーブンペーパーを敷き、2のパン生地をのせて、オーブン40度で二次発酵。(40~50分)
  4. 4
    190度で12~3分焼成して、完成!

おいしくなるコツ

その時の気温・湿度によって水分量・発酵状況が変わるので生地の状態をチェックしながら、調整してください。きっちり綺麗にカットするよりも、重さも大きさも適当でOK!そのほうがよりコストコのディナーロールっぽくなります(笑)

きっかけ

コストコのディナーロールが大好きなので家でも挑戦してみました。

公開日:2016/08/21

関連情報

カテゴリ
ロールパン丸パンミルクパン小麦粉
関連キーワード
ロールパン ディナーロール コストコ 再現
料理名
コストコのディナーロール風パン

このレシピを作ったユーザ

まいまい917 お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。 2児の姉妹の母やってます。 昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪ 趣味はコストコに行くこと♪ レシピは、コストコの食材たくさん使ってます^^ 日々のごはん記録や子供のことなど☆ http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/ よろしくお願いします♪♪

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