✿卵入り＊もちふわ米粉パン✿ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- パン用米粉 ２５０ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 塩 ３ｇ
- バター ２０ｇ
- ◎卵 １個
- ◎牛乳（低脂肪使用） 卵と合わせて２１０ｍｌ
- ドライイースト 小さじ１（３ｇ）
作り方
-
1
＊ＨＢのパン生地コース使用＊
ケースに米粉を入れ、砂糖、塩、バターをそれぞれ離して入れる。
ドライイーストは所定の位置に。 - 2 ◎を入れ、パン生地コースでスタート。
-
3
練りが終わったら生地を取り出し、８等分にし、丸める。
ベンチタイム１０～１５分。 - 4 成形をして、ひと回り大きくなるまで二次発酵。
- 5 お好みで溶き卵or米粉をふって、１８０度のオーブンで１１分焼く。
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