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舞茸と豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方

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まいまい917
舞茸と豚肉って相性抜群♪♪
みんながつくった数 3

材料(2人分)

豚こま肉
150g
舞茸
1パック
長ネギ
1/2本
☆酒
大さじ1
☆塩
ひとつまみ
☆片栗粉
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★中華スープの素
大さじ1/2
★酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    豚こま肉は一口大にカットし、☆調味料をもみこんで10分程おく。
  2. 2
    長ネギ、舞茸も食べやすい大きさにカットする。
  3. 3
    フライパンにごま油をひき、1の豚こま肉を炒め、火が通ったら、長ネギ、舞茸を入れ、中火で炒める。
  4. 4
    ★調味料をまわしいれ、全体を炒め合わせて、完成!

おいしくなるコツ

豚肉に下味と片栗粉をもみこんでおくことで、 焼き上がりのお肉が、柔らかくジューシーになります。

きっかけ

冷蔵庫にあったもので組み合わせて作ったらとっても美味しくなりました☆

公開日:2016/08/17

関連情報

カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉長ネギ(ねぎ)まいたけ
関連キーワード
中華 オイスターソース ご飯がすすむ お酒に合う
料理名
舞茸と豚肉のオイスター炒め

このレシピを作ったユーザ

まいまい917 お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。 2児の姉妹の母やってます。 昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪ 趣味はコストコに行くこと♪ レシピは、コストコの食材たくさん使ってます^^ 日々のごはん記録や子供のことなど☆ http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/ よろしくお願いします♪♪

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