ぷりぷり大粒の牡蠣フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を★を混ぜた塩水でやさしく洗う。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、牡蠣を下茹で。さっと10秒ほどであげてざるに取る。

3. 3

   牡蠣をキッチンペーパーで水気を拭き取る。

4. 4

   ☆材料をよく混ぜバッター液を作る。

5. 5

   牡蠣に薄力粉を薄くまぶし、バッター液にくぐらせ、パン粉をしっかりつける。

6. 6

   180度の油で1分半～2分程揚げる。

7. 7

   お皿に盛り完成！