赤海老でぷりぷり海老マヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤海老は頭と尾をとり殻をむき、酒をふりかけて、5分程おいたら、水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭きとる。（コストコで購入した赤海老を使用しました。）

2. 2

   １の海老に卵白と塩コショウを揉み込み、片栗粉を全体にまぶして、油で揚げる。

3. 3

   ☆の調味料を合わせておく。

4. 4

   ２の海老がいい色に揚がったら☆のソースをたっぷりと絡めて、お好みで上からパセリを振って、完成！