味噌ラーメンみたいな春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは小さめのざく切り、ネギはみじん切りにします。
   キャベツの芯も薄く切って使います、

2. 2

   鍋にゴマ油をしき、挽き肉、にんにく、しょうが、ネギを炒めます。

3. 3

   キャベツも入れて、少ししんなりするまで炒めます。

4. 4

   水を700ml入れ、鶏ガラスープ、しょうゆも加えてふたをしてキャベツが、やわらかくなるまで煮ます。

5. 5

   味噌を溶かし入れ、春雨を入れます。
   こしょうを降って、春雨が柔らかくなったら出来上がり！