しじみのすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍しじみは流水ですすぎ洗いします。

2. 2

   鍋に水を入れ沸騰させたら、しじみを入れます。
   アクが出たらとります。

3. 3

   しじみが開いたら火を止めて白だしを入れます。
   器に盛り、刻みネギをのせたら完成です！