酢が苦手な方は、醤油で味付けしてもかまいません。 うどの皮を使って、きんぴらも作れます。
うど川原の酒田納豆。 1パック/100g。 今回はこの納豆を使用しました。
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納豆を買うと、だしが付いてます。
味付けには、このだし(たれ)を使います。