ニンジンのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンはピーラーで皮を身きます。

2. 2

   ニンジンを適当な長さに切り、包丁で千切りにします。お急ぎの方はスライサーで手早気どうぞ。

3. 3

   切ったニンジンをボールに入れ塩を入れて数分揉みます。その後、水気を十分に切ると日持ちします。そこに、オリーブオイル（なければサラダオイル）、砂糖、酢を入れかき混ぜてなじませます。

4. 4

   刻んだ干しブドウを一緒に保存容器に入れて、冷蔵庫で保存します。2日から3日ぐらいすると味がなじんで美味しく食べられます。