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夏野菜で!タコライス風★ レシピ・作り方

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sayaまろ
ズッキーニが大量入荷!
減らないなぁ…
でも炒めちゃえばたくさん食べられるし、挽肉の旨味で苦さが消える!
野菜嫌いでも、これなら大丈夫かも★

材料(2人分)

挽肉(牛豚合挽きor豚ひき肉)
100g
ズッキーニ
一本
ナス
一本
チーズ
ひとつかみ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩コショウ
大さじ1
ご飯
2人分
大葉
4枚
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作り方

  1. 1
    野菜を乱切りにする。
    鍋に油をひいて挽肉を炒める。
  2. 2
    野菜はレンジで1分半温める。
    炒めた挽肉に塩コショウをして、野菜を投入。
    かるく炒め合わせたら、全ての調味料を入れて出来上がり★
  3. 3
    最後にご飯の上に乗せて、大葉とチーズをふりかけたら完成!

おいしくなるコツ

食べる時はぐちゃぐちゃに混ぜて、温かいうちに! チーズとろーりでうまっ(*^_^*)

きっかけ

ズッキーニとナスが大量にありました! ズッキーニはこの時期安い★ そして夏バテしないよーに、野菜をタップリで、お肉控え目ヘルシー!

公開日:2014/07/14

関連情報

カテゴリ
タコライス
料理名
アレンジタコライス風

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