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【兵庫】パラッとした食感が魅力! そばめし レシピ・作り方

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moushi21
チャーハン風のパラッとした食感のそばめしを作りました。

材料(4人分)

タマネギ
1個
ニンジン
1本
ピーマン
4個
豚肉
150g
焼きそば麺
2袋
ご飯
1合
2個
とんかつソース
大さじ4
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作り方

  1. 1
    タマネギ、ニンジン、ピーマン、豚肉を切ってフライパンで炒める。
  2. 2
    とんかつソースを入れて混ぜ、しばらく炒めて水分をとばす。
  3. 3
    細かく切った焼きそば麺を入れて混ぜ合わせる。できたら取り出す。
  4. 4
    ご飯に生卵を混ぜ入れる。
  5. 5
    フライパンに混ぜあわせた生卵とご飯を入れて炒める。
  6. 6
    取り出しておいた麺と具をご飯を混ぜいれて炒めて完成。

おいしくなるコツ

温かいご飯に卵を混ぜいれてから炒めることがコツです。

きっかけ

焼きそばが残っていたので作ってみました。

公開日:2013/10/22

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カテゴリ
その他のごはん料理

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