簡単☆生トマトでトマトソース! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
トマトは粗みじん切りにする。
玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。 - 2 鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎとにんじんをよく炒める。
- 3 10分ほどよく炒めたら、トマトを加え、全体を潰すようにして混ぜる。
-
4
弱火にし、全体がぽてっとするまで焦がさないように煮詰める。
お好みの固さでOKです。 -
5
余計なモノは一切入れていないので、離乳食に使えます。
逆にニンニクや鷹の爪、コンソメや塩コショウなどを加えると大人向けソースになります。
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