じゃがいも×野菜パウダーのニョッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモはマッシュポテトにして、粗熱をとっておきます。

2. 2

   1. に、ふるった薄力粉とほうれん草パウダーを入れ、混ぜ合わせます。
   そこへ、卵・牛乳・塩コショウを入れよく混ぜます

3. 3

   よく混ぜた材料を一口サイズに丸めていきます。
   
   (丸めたらフォークの背で押して、飾りを入れます）

4. 4

   沸騰したお湯で、3. を湯がきます。
   浮き上がってきたらザルにとり、水気を切ります

5. 5

   ニョッキのソースは、お好みで…