ベジタリアン!?お肉なし★きのこカレー レシピ・作り方

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なぁお21
安上がりでヘルシー★
洗い物少なくて楽ちん＾＾
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

椎茸
10個
しめじ、まいたけ
各1袋
玉ねぎ(スライス)
1個
にんにく（みじん）
1斤
オリーブオイル
大さじ２
カレールゥ
1袋
水
袋の表示分量通り
豆乳
大さじ２

作り方

  1. 1
    オリーブオイルとニンニクと玉ねぎを鍋に入れて火にかけ、ペースト状になるまでじっくり炒める。
  2. 2
    ペースト状になったらキノコを加え、ひと炒めして水を加え、蓋をし、３～５分煮る。
  3. 3
    ②のルゥを溶かしながら入れて、改めて火にかけ、一煮したら豆乳を回し入れ火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おかずの一品に★

公開日：2012/09/01
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関連情報

カテゴリ
その他のカレーベジタリアン
料理名
カレー

このレシピを作ったユーザ

なぁお21 料理してるときが一番楽しい♪

つくったよレポート（ 2 件）

2022/01/23 09:46
きのこが大好きなので作ってみました♪歯ごたえもあるので、意外とお肉無しでもめっちゃ美味ですね(〃´∪｀〃)ゞダイエットにも最適なんて最高です！また作ります★彡
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
つくれぽありがとうございます♡ ヘルシーなカレーまた作ってくださいね♪ またれぽお待ちしております(*^^*)
2013/01/27 16:29
お肉なしでも、充分おいしいカレーになりますね(^－^)／ありがとうございます。 キノコいっぱいで、ボリュームもありますしねっ。ウマウマでした（＾ｐ＾）／
しばシマイ
つくレポありがとうございます♪ 肉なくっても十分ごはんが進みますよね!! 好きなキノコを入れてまた作ってくださいね♡ レポ待ってまス★

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