ゴーヤのぬか漬け レシピ・作り方

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ちいちぃ☆
初挑戦です！
みんながつくった数 1件

材料（一本分人分）

ぬか床
適量
ゴーヤ
一本

作り方

  1. 1
    ゴーヤを半分に切り、わたを取る。
  2. 2
    ぬかに１日以上漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きちんと漬かってないと青臭さがあります。

きっかけ

家でたくさんゴーヤがとれたので色んな食べ方をしたくて

公開日：2012/07/26
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関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ぬか漬け

このレシピを作ったユーザ

ちいちぃ☆ 美味しい時、嬉しい時に浮かべる娘の満面の笑みが見たくて日々優しくて美味しいレシピを探しております（＾＾）

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/31 16:45
レシピ参考にさせていただきました。我が家では今年はゴーヤ、ちょっとしか収穫できなかったです。貴重なゴーヤを糠漬けにしました。
ほこ9574

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