薄力粉は振るわず、ダイレクトに入れても全然OKです(~o~) 生地を伸ばす際に、ラップで挟んで麺棒で伸ばすと、よりキレイに仕上がります。
バターは高いのでお手軽に出来るよう試してみたら、上出来だったので。
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