ヘルシー★揚げない！肉なし！ベジ春巻き♪ レシピ・作り方

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なぁお21
肉なし☆ベジタリアンの人にもｵｽｽﾒ!
揚げないのでヘルシーさっぱり！
野菜たっぷり！

材料（３～４人分）

春巻きの皮
１０枚
★キャベツ（千切り）
2枚
★にんじん（千切り）
１/２個
★椎茸（千切り）
2個
★高野豆腐（みじん）
1枚
★ピーマン
1個
ごま油
大さじ１
春雨
３０～４０ｇ
鶏ガラスープ
1カップ
塩、コショウ
適量
☆酒、醤油、ソース
各小さじ１～
ごま油
適量

作り方

  1. 1
    ごま油を敷いたフライパンに★を炒める。
  2. 2
    全体しんなりしてきたら、乾燥したままの春雨と鶏ガラスープと☆を投入し、汁気がなくなるまで煮る。
  3. 3
    ②を冷ましたら、春巻きの皮に包む。
  4. 4
    フライパンにごま油を薄く敷いて、巻き終わりを下にして、両面焼き色がついたらOK。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

油があんまりなかったから(^_^;)

公開日：2012/04/18
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カテゴリ
お肉を使わない春巻き
料理名
春巻き

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