百合根のトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   百合根は花びらを一枚ずつほぐし、綺麗に洗う。

2. 2

   水750ccを鍋に入れ、沸騰したら、生姜、百合根、トマトを入れ沸騰したら、溶き卵を入れ、火を小さくしてふたをして、卵に火を通すし、塩こしょうで調味する。

3. 3

   食べる時に、粉チーズをかける。