オクラときのこの明太子和え丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍オクラはレンジで軽くチンして解凍しておく。明太子は薄皮から中身を取り出しておく。

2. 2

   えのきは長さ半分にしてさっと茹でて水気を切る。①とえのきをボウルに入れ麺つゆを加え混ぜ合わせる。

3. 3

   皿にごはんを盛付け、②をかけ海苔を手で握って細かくして散らす。