長芋のビシソワーズ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りし、オリーブオイルで炒める。岩塩ペッパー、根昆布粉末、水100ml加え、温める。

2. 2

   1に牛乳と、皮をむき、すりおろした長芋を加え、フードプロセッサーに入れ、撹拌する。

3. 3

   2を冷やす。
   器に盛り、パセリ（分量外）を好みで散らす。