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ピーマン＆きのこ炒めレシピ・作り方

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約15分
300円前後

コメ０６０８

簡単にボリュームのある1品ができます。

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

ピーマン: 中５こ

きのこ（今回エリンギ使用）: 中３こ

豚ひき肉: 50g

★醤油: 小１

★鶏がら（顆粒）: 小１

★酒: 小１

★塩コショウ: 少々

ごま油: 小１

サラダ油: 少々

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作り方

1

ピーマンときのこは細長く（少し太めでもOK）切っておく
2

フライパンにサラダ油を入れひき肉を炒め色が変わってきたらきのことピーマンを入れる。
3

少し炒めたら★のついた調味料を入れさっと混ぜ炒める。
仕上げにゴマ油をかけたら器に盛り付け。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火加減は中火で炒めるのとピーマンは余りクタッとさせないこと。

きっかけ

沢山あったピーマンを何とかしたくて

公開日：2011/07/07

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

関連キーワード: ピーマンきのこ豚挽き肉醤油

料理名: 野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

コメ０６０８娘4歳、旦那、あたしの３人家族。娘と旦那の好きな料理を考える日々。美味しくないものには手を出さない「やつら」・・・うちの定番料理を増やすべく日々勉強でございます。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/15 13:21

ピーマンが美味しく消費できて助かりました♪ また作らせていただきたいです。ごちそうさまでした。

しめじ＆ピーマンも美味しそうですね☆ 作っていただきありがとうございます！！

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