甘エビの素揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘エビを向いた後の頭を少し水洗いし、水気を取る。

2. 2

   鍋に油を入れ、温度が上がったらそのまま頭を入れてフタをし、数分揚げる。

3. 3

   様子を見ながら、少しこんがりしてきたら取り出す。

4. 4

   お好みで塩、コショウをしてできあがり。