ブロッコリーのクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切り、ブロッコリーは適当にみじん切りにしておく。
   鍋にバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

2. 2

   ブロッコリー・マッシュルーム・ソーセージを加えて軽く炒める。
   水を加え、沸騰したらアクを取って中火で7分煮る。

3. 3

   牛乳・コンソメを加えてさらに弱火で10分煮込む。
   最後にチーズを溶かし、味が足りなければ塩コショウで整える。

4. 4

   スープボウルに入れて完成！！