皮まで口にするものですので、ぜひ無農薬の柚子で作ってください! 今年は種無しの柚子を見つけて作ったので、種を除く手間もなく あっという間にできました!
レモン塩の和バージョンを作ってみたら、中華にもあう調味料になりました!
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溶け残った塩を野菜に絡めて、簡単漬物もいいですよ~!