鮭のムニエルとじゃがいものソテー♡フライパン1つ♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鮭
- 3切れ
- 塩こしょう
- 6振り
- 小麦粉
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1.5
- じゃがいも
- 2個
- サラダ油
- 小さじ1
- 水
- カップ1/2
作り方
-
- 1
-
- じゃがいもを厚さ約8㎜の輪切りにする。
フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを重ならないように並ベル。ここに水1/2カップを入れ、蓋をして5分中火で蒸し焼きにする。
-
- 2
- 鮭の鱗と骨をとり、流水で洗い流す。キッチンペーパーて水気を拭き取り、塩こしょうを全体に振る。鮭に小麦粉をまぶす。
-
- 3
-
- フライパンの蓋を開けてバターを入れて全体に行き渡らせる。ここに2の鮭を入れ、じゃがいもと鮭に焼き目がつくまで両面焼く。
焼き終えたら火を止め、お皿に盛り付けて出来上がり♪
おいしくなるコツ
カリっとするまでじゃがいもと鮭を焼くことです♪
きっかけ
夕飯に♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません