♡鮭と山東菜とエリンギの蒸し料理♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山東菜を4cm幅に切る。
   エリンギを食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鮭の鱗と骨を取り、流水で洗う。キッキンペーパーで鮭の水気を拭き取り、全体に塩を振る。

3. 3

   フライパンに水を入れ、ステンレス蒸し器(フライパンにぴったり合うサイズ)をのせる。
   蒸し器に山東菜とエリンギをを敷き詰め、この上に鮭をのせる。4～5分強火で蒸す。

4. 4

   鮭に火が通ったら火を止める。
   3人分お皿を用意し、山東菜とエリンギと鮭をお皿に取り分ける。
   ポン酢を適量かけて出来上がり♪