豚キムチ丼☆ レシピ・作り方

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やえまる
手頃な食材で手軽にパパッと作れる豚キムチをどーんと丼ぶりに!ガッツリランチにもお弁当にもピッタリです(^^)
みんながつくった数 3

材料(2〜3人分)

豚もも肉
300g
キムチ
150g
玉ねぎ
1/2個
ニラ
1/3束
にんにく
1片
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆マヨネーズ
小さじ2
ごま油
大さじ1
ご飯
2〜3人分
温泉卵
2〜3個(人数分)

作り方

  1. 1
    もも肉は→大きければ一口大に切る。
    玉ねぎ→5mm幅のくし切りにする。
    ニラ→5cm幅に切る。
    にんにく→みじん切りにする。
  2. 2
    フライパンを中火で熱し、ごま油をひいてにんにくを炒める。
  3. 3
    香りが出たら、キムチと玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
  4. 4
    豚もも肉を加えて全体を炒め合わせ、肉の色が変わってきたら☆を加えてさらに炒める。
  5. 5
    水気が少なくなったら、ニラを加えてさっと炒め合わせて火を止める。
  6. 6
    丼ぶりにご飯を盛り付け、⑤の豚キムチを乗せて中央に温泉卵を乗せたら完成\(^o^)/

おいしくなるコツ

調味料にマヨネーズを隠し味で使う事で、コクとまろやかさが出てより美味しく仕上がります(^^)!

きっかけ

豚もも肉が安くてまとめて買ったので、縮んだり硬くなってもバレにくい豚キムチにしました(^_^;)w

公開日:2023/10/12

関連情報

カテゴリ
豚もも肉お弁当のおかず全般その他のどんぶりキムチ豚キムチ
関連キーワード
時短 節約 簡単 ランチ
料理名
豚キムチ丼

このレシピを作ったユーザ

やえまる 簡単なズボラ料理が多いですが、真似しやすいお手軽レシピが自慢です!You Tube始めましたぁ⇩ https://www.youtube.com/@user-lh3ml1vb1k

つくったよレポート( 1 件)

2023/11/01 18:16
こんばんみ♪簡単においしく出来ました〜!白ごまふってみました^^お味噌汁を添えて。とってもおいしかったです♪ごちそうさまでした(^○^)温玉の黄身もトロ〜リと!
花時計
レポートありがとうございます(^^)♪とっても美味しそうで、盛り付けセンス抜群ですね☆!簡単で食べごたえもバッチリなレシピなので、ぜひリピートしてみてください♡

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