ふわふわ❤ピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、砂糖、塩！ドライイーストをボウルに入れて、スプーンで混ぜます

   

2. 2 ぬるま湯を入れて、ぐるぐる混ぜます。

   

3. 3 サラダ油（オリーブオイル）を入れて、さらに混ぜます。

   

4. 4 少しだけ手でまとめましたが、こんな感じです。
   表面が滑らかにならなくても大丈夫。
   
   ボウルに蓋かラップをして、30分程度寝かせます。
   その間に滑らかになりますよ。

   

5. 5 寝かせた生地を、今回は2等分しました。
   直径約26cm×2枚
   麺棒で伸ばすときれいですが、私は手で伸ばしちゃう。
   カリッとフワッとの為に、フライパンで裏面を少し焼きます。

   

6. 6 ふわふわになってきました〜

   

7. 7 裏面に少し焼き色がついたら、火から下ろします。
   焼き加減はお好みで。

   

8. 8 お好みの具をトッピングして、
   オーブン210℃、10分焼きます。
   焼き時間は、オーブンの個性にもよりますので、加減してくださいね。
   うちのオーブンは+2分くらい

   

9. 9 できあがり