コラーゲンたっぷり手羽先の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先に塩こしょうをすり込み、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、火をつける。中火で菜箸を入れて気泡が出てきたら手羽先を入れる。

3. 3

   調味料(A)をお鍋へ入れ、ひと煮立ちさせる。

4. 4

   サラダ油の中で、菜箸で手羽先を持った時に、振動が伝わってきて、爪楊枝で刺しても血が出なくなったら、揚げ終わり。手羽先を(A)に5分漬け込む。

5. 5

   皿に盛りつけて、できあがり。