【離乳食完了期】ほぼ同じ具材で二種★ハヤシライス編 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は皮を剥き、水に10分ほど浸けてアク抜きする。

2. 2

   茄子、きのこをみじん切りにする。

3. 3

   人参、玉ねぎはすりおろすか、1センチ各に切ってからチョッパーやミキサーにかけて細かくする。
   
   今回はチョッパーを使いました

4. 4

   切った具材をそれぞれレンチン600wで3分程チンする。
   
   各大さじ1の水も一緒に入れてチンしてね！(でないと野菜が干からびてしまう)
   -----ここの工程までは共通です！-----

5. 5

   フライパンでひき肉を炒め、肉に火が通ったら4の具材も入れて炒める。野菜にも火がとおりしんなりしたら、トマト缶、砂糖、水、コンソメを入れて煮込む。

6. 6

   全体に火が通ったら火を止め、小麦粉を入れて混ぜる。
   
   弱火で再加熱し、残りの調味料を入れて、とろみがつくまで弱火で煮込めば完成★

7. 7

   ちなみに今回使ったトマト缶はこちら！(右側)