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かぼちゃといんげんと豚肉のお味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
メリッコ
具沢山の豚汁風お味噌汁です。
材料(2人分)
かぼちゃ
100g
いんげん
70g
豚バラ肉(薄切り)
60g
水
カップ2
味噌
大さじ1強
ごま油
小さじ1
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作り方
1
かぼちゃは7~8mm厚さの、食べやすい大きさに切る。
いんげんは3cmの長さに切る。
豚バラ肉は細かく切る。
2
鍋を熱してごま油をひき、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったらいんげんも加えて炒め合わせる。
3
かぼちゃと水を入れ、沸騰したら弱火にして煮る。
かぼちゃが煮えたら味噌を溶き入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レシピでは水で煮ていますが、物足りなければ出汁を使用してください。
きっかけ
かぼちゃで豚汁風のお味噌汁を作ったらおいしそうだと思った。
公開日:2022/09/29
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メリッコ
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