フライパンで☆簡単パエリアレシピ・作り方

Name: フライパンで☆簡単パエリア
Total time: 1 h
Yield: １
Ingredients: 米 １/２合; オリーブオイル 大さじ１; 玉ねぎ（みじんぎり） 30ｇ; 水 100ｃｃ; ウェイパーの青缶 小さじ1; エビ ３粒; ムール貝 ４個; オリーブの実（黒） ５粒くらい; サフラン ひとつまみ; サフラワー 小さじ1/2; 熱湯 大さじ１

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約1時間
500円前後

liarra

フライパンでパエリアつくりました。小さいフライパンで一人分♡
有頭エビがなかったので味付けはウェイパーの青缶で♪

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

米: １/２合

オリーブオイル: 大さじ１

玉ねぎ（みじんぎり）: 30ｇ

水: 100ｃｃ

ウェイパーの青缶: 小さじ1

エビ: ３粒

ムール貝: ４個

オリーブの実（黒）: ５粒くらい

サフラン: ひとつまみ

サフラワー: 小さじ1/2

熱湯: 大さじ１

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作り方

1

サフランとサフラワーに大さじ１の熱湯をかけておく。綺麗な黄色が出てきます。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、米と玉ねぎを炒める。
3

米が透き通ってきたら水と１のサフランサフラワー水を入れ、ウェイパーをちぎってばらけるようにしていれる
4

エビ、オリーブの実とムール貝を乗せてふたをして、極弱火で１７分。そのまま放置して１０分（むらし）
5

これが味覇（ウェイパー）の青缶です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回使ったフライパンはフライパン10という、皿としても使えるタイプのものでしたが、ニトスキ（スキレット）でも同様にできます！１７分煮た後で火を消す前に強火で３０秒ほど加熱するとおこげがおいしいです。

きっかけ

有頭エビが無くて、これでは美味しくないと思って、ウェイパーの青缶（シーフード味）をつかったら簡単においしくなりました。

公開日：2022/04/27

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡