エビと卵の☆菜の花サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は３～４センチの長さに切り、太いところは皮をむいたり、縦に半分に切ったりします。

2. 2

   小えびはゆでておきます。卵はゆでておきます。わたしは熱湯に入れて９分ゆでました

3. 3

   菜の花とエビをボウルに入れて、マヨネーズ、醤油麹、ニンニクおろしと良く混ぜる。

4. 4

   器に盛り、ゆで卵をざっくりと指でさいて、乗せる。

5. 5

   醤油麹がない場合はだし醤油や醤油などでも代用できます。