エビのトマトソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はさっと茹でて3cm幅に切る。

2. 2

   マッシュルームと玉ねぎは薄切りにする。エビは片栗粉（分量外）に綺麗にして半分に切る。

3. 3

   玉ねぎを透明になるまで炒めたら、エビ、マッシュルームを加え、コンソメ、こしょう、自然塩を入れて加熱する。

4. 4

   弱火にして薄力粉を入れてよく混ぜる。

5. 5

   牛乳、豆乳、バター、トマトピューレを入れて、とろみがつくまでよくかき混ぜながら弱火で加熱する。

6. 6

   お皿に入れてチーズを乗せて
   オーブンでチーズに色がつくまで焼く。