ネギたっぷり☆具だくさん中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは斜めの薄切りにする。

2. 2

   厚手の鍋にごま油を熱し、長ねぎをしんなりするまで炒める。
   水と鶏ガラスープの素を加える。

3. 3

   沸騰したら弱火にし、長ねぎが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   スプーンで食べやすい大きさにすくった絹ごし豆腐を加え、豆腐が温まったら火を止める。
   乾燥わかめと醤油、白いりごまを加えて完成。