春雨のフォー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラックタイガーの殻を剥き、片栗粉（分量外）で汚れを落とし半分に切る。水菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   水（400ｍl）を沸かして、ブラックタイガー、鶏ガラスープの素、ナンプラーを入れる。

3. 3

   春雨を沸騰させたお湯（分量外）で2分茹でてお湯を切り、春雨を②に入れる。

4. 4

   水菜を入れて、さっと火を通す。

5. 5

   ④をどんぶり皿にうつし、レモンをのせてブラックペッパーをふる。