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切り干し大根サラダ レシピ・作り方

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Chaika
パリパリ食感がいい切り干し大根サラダ。

材料(8人分)

切り干し大根
50g
きゅうり
1本
にんじん
1本
ちくわ
一袋
カニカマ
1/2パック
★マヨネーズ
大さじ5
★めんつゆ
大さじ2
★すりごま
大さじ4
★酢
大さじ2
★ごま油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    切り干し大根をパッケージ表記通りにもどしておく。
  2. 2
    きゅうりを千切りにする。
    にんじんは千切りにしたらラップをしてレンジで3分加熱しておく。
  3. 3
    かにかまをほぐし、ちくわは薄切りにする。
  4. 4
    ボウルに★の調味料を混ぜ合わせる。
  5. 5
    よく水を絞った切り干し大根、きゅうり、にんじん、カニカマ、ちくわを入れて和えたら完成です。

きっかけ

切り干し大根を使ってサラダにしたくて。

公開日:2021/09/15

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カテゴリ
切り干し大根サラダ切り干し大根

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