カジキマグロのおろしだれステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に蒲焼のタレ、醤油、酒、カジキマグロを入れて一晩漬けておく。

2. 2

   1をザルにあげたら片栗粉をまぶして油を引いたフライパンで焼く。

3. 3

   焼き色がついたら裏返して両面焼いて取り出す。

4. 4

   大根をすりおろし鍋に★の調味料と一緒に入れて煮立てる。

5. 5

   水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつける。

6. 6

   焼いたカジキマグロに5のたれをかけて完成です。