他人丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、青ねぎは小口切りにする。
   油揚げは短冊切りにし、豚肉は3cm位の長さに切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

3. 3

   鍋に●の材料と玉ねぎを入れて火にかけ、沸騰したら豚肉と油揚げを入れる。
   アクが出たらすくい、蓋をして煮る。

4. 4

   火が通ったら溶き卵をまわし入れ、蓋をして弱火にし、半熟になるまで加熱する。

5. 5

   器にご飯をよそい、4をのせて、青ねぎをちらす。