簡単☆モロッコインゲンの下処理方法♪ レシピ・作り方

Name: 簡単☆モロッコインゲンの下処理方法♪
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: モロッコインゲン 100g; 湯 1000cc; 塩 小さじ1

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5分以内
300円前後

makicchi**

モロッコインゲンを塩を加えた熱湯で茹でます♪

材料（4人分）

モロッコインゲン: 100g

湯: 1000cc

塩: 小さじ1

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作り方

1

モロッコインゲンは洗って両端のかたい部分を落とす。
筋があれば除く。
2

鍋に湯を沸かして塩を加え、モロッコインゲンを入れる。
1分半〜2分茹でてザルに上げる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・塩を加えることで緑色が鮮やかに仕上がります。・火通りが良い食材なので、炒めものの場合は茹でずにそのまま調理してもOKです。

きっかけ

美味しいモロッコインゲンを頂いたので☆

公開日：2021/08/17

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このレシピを作ったユーザ

makicchi** 趣味は食べること(*´ω｀*) 料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯ 凝ったお料理はごくたまに。普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)