きゅうりの肉詰め韓国風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはヘタを取って半分に切り、縦に3本くらいの切込みを入れる。

2. 2

   塩をして半日くらい置いておく。

3. 3

   水が出てしんなりしたらよく絞り、端っこを切って食べてみて、しょっぱければ水につけて塩気を抜く。

4. 4

   牛ひき肉に焼肉のタレ大さじ3ほど入れて混ぜる

5. 5

   よく絞ったきゅうりの切り込みにひき肉を詰めていく

6. 6

   フライパンにごま油を熱し、きゅうりを焼いていく。
   中火でこんがり色付いたら、酒を大さじ2ほど入れて蓋をして6分焼く

7. 7

8. 8

   器に並べ、糸唐辛子、白ごまを降ってかざる

9. 9

   切り口はこんな感じ♡