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甘味噌こんにゃく レシピ・作り方
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Chaika
こってり味噌だれのこんにゃく炒め煮。
材料(8人分)
こんにゃく
400g
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★醤油
大さじ3
★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ1
ごま油
適量
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作り方
1
★の調味料を混ぜ合わせる。
2
こんにゃくは角切りする。
3
鍋にお湯を沸騰させてこんにゃくをさっと茹でたらザルにあげる。
4
フライパンにごま油を引いてこんにゃくを炒める。
5
油がまわったら★の調味料を入れて煮からめる。
6
タレが煮詰まって味が染みたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
母が作っていたのをアレンジしました。
公開日:2021/07/09
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Chaika
食べることが大好きな2人の娘が喜んでくれる料理を作りたい!
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