栄養満点☆白だしでモロヘイヤのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは葉を手でちぎり、茎と分けておく。
   茎のかたい部分を4〜5cmほど落とし、長さを半分に切る。

2. 2

   鍋に水を入れて沸かし、塩を加える。
   茎から40秒程茹でる。
   葉を追加して20秒程茹でる。

3. 3

   冷水にあげる。
   水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   ボウルやバットに☆を合わせ、モロヘイヤをひたす。
   30分程冷蔵庫で寝かせて完成。