春野菜☆新じゃがとほうれん草のひき肉チーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは皮ごとよく洗い、厚さ5mmの食べやすい大きさに切る。
   水にさらして水気をきり、耐熱皿に入れてふんわりラップをする。
   600Wの電子レンジで5分加熱する。

2. 2

   にんにくは皮をむいて芯を取り、薄切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱し、にんにくの香りが立ってきたら豚ひき肉を中火で炒める。

4. 4

   豚ひき肉に火が通ったら、冷凍ほうれん草を加えて炒める。
   水気をきった1の新じゃがを加えて、コンソメ、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

5. 5

   スライスチーズを手で割いて全体に加え、チーズが溶けてくるまで混ぜ合わせたら完成。