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豚バラの照り焼き レシピ・作り方

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*SAI24*
育ち盛りの子どもにオススメなメニューです。

材料(4人分)

豚バラ
400g
塩コショウ
少々
少々
*醤油
大さじ3
*みりん
大さじ2
*酒
大さじ1
*砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    豚バラに塩コショウを少しふる。
  2. 2
    フライパンに油を入れ、豚バラ片面を焼く。
  3. 3
    ボウルに調味料(*)を全て入れ混ぜておく。
  4. 4
    豚バラをひっくり返し、3の調味料を入れる。
  5. 5
    豚バラに火が通ったら完成です。

おいしくなるコツ

調味料を入れたら、トロミがつくまでしばらくそのまま中火で焼くと美味しく出来上がります。

きっかけ

お肉が大好きな子どもに、食べさせたくて作りました。

公開日:2021/04/28

関連情報

カテゴリ
豚バラ肉

このレシピを作ったユーザ

*SAI24* マイページ閲覧していただき、ありがとうございます☆ 新しい時代、数年間放置状態だったレシピも再開。 料理始めて21年。最初の頃はちんぷんかんで「肉」の区別もつかなかったけど、料理の楽しさを知った母ちゃんは自己流のレシピをブログで記載しています。 https://irodori24.com/ 色んな方と料理で繋がる*縁*を大切にしたいと感じていますので、よろしくお願いします。

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