大根とワカメのコンソメスープ レシピ・作り方

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Chaika
大根とワカメを洋風スープに。

材料(8人分)

大根
420g
1200ml
わかめ
大さじ3
★コンソメ
3個
★みりん
小さじ1
★塩
小さじ1/2
塩胡椒
少々
黒胡椒
少々
えのき
1/2パック

作り方

  1. 1
    大根を細切りにする。
  2. 2
    えのきは根元を切り落とし3等分に切る。
  3. 3
    油を引いた鍋で大根とえのきに塩胡椒をして炒める。
  4. 4
    しんなりしたら水を入れ煮立てる。
  5. 5
    わかめを加えて灰汁をとったら★の調味料で味付けする。
  6. 6
    塩胡椒と黒胡椒で味を整えたら完成です。

きっかけ

大根とワカメを洋風スープにしたくて。

公開日:2021/04/15

関連情報

カテゴリ
わかめスープコンソメスープ

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