昆布だしのシジミ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タッパーにしじみと水を入れて冷蔵庫へ。
   一晩置いておく。

2. 2

   シジミを洗い、鍋にシジミと水を入れて火にかける。

3. 3

   灰汁は丁寧にとる。

4. 4

   しっかり灰汁を取ったら昆布だしの素、味噌を溶かし入れ火を止める。