チキンとビーフよくばりオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊飯器に洗ったお米、◎の調味料を入れ炊飯器の2合のメモリまで水をいれ混ぜる。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りして、半量を炊飯器に入れる。

3. 3

   鶏肉を小さめに切り、炊飯器に入れ炊飯する。

4. 4

   しめじをみじん切りし、牛肉を食べやすい大きさに切る。

5. 5

   鍋で牛肉を炒め色が変わったら玉ねぎ、しめじを炒める。

6. 6

   鍋に水を入れ煮たったら灰汁を取り、ハヤシライスのルウを入れ溶かしながら煮る。

7. 7

   炊き上がったチキンライスを皿に盛る。

8. 8

   卵3個をボウルに入れて溶き、塩ひとつまみ、牛乳大さじ2を入れて混ぜる。

9. 9

   フライパンを中火にかけバター10gを溶かして8の卵液を流し入れる。

10. 10

    フライパンを混ぜて卵が半熟になったら火を止め、チキンライスにのせる。

11. 11

    6のハヤシライスソースをかけたら完成です。