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砂肝の唐揚げ レシピ・作り方
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Chaika
コリコリ食感が美味しい唐揚げです!
材料(3人分)
砂肝
300g
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★おろしニンニク
小さじ1
★おろし生姜
小さじ1
★塩胡椒
少々
片栗粉
適量
作り方
1
砂肝の筋を取る。
2
ポリ袋に★の調味料を入れ揉んだら20分程おく。
3
片栗粉をまぶしたら170度の油で揚げる。
4
網で余分な油をおとしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
居酒屋メニューをおうちで再現しました。
公開日:2021/02/01
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Chaika
食べることが大好きな2人の娘が喜んでくれる料理を作りたい!
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